Retour aux fonctions vitales

Passer 5 semaines en Serbie ne nous a pas seulement donné l'occasion de visiter un peu et de voir la famille, mais surtout de ne RIEN faire. Je dois avouer qu'il m'a fallu un petit temps d'adaptation, moi qui suis habituée à être hyperactive, toujours impliquée dans un million de projets, de contrats, d'emplois, d'études, de visites, de sorties... Une fois qu'on enlève tout ça, il ne reste que l'essentiel : manger, dormir, boire. Je vous épargnerai les détails sur mon sommeil - le nombre d'heures que j'y accorde par jour et le nombre de siestes - cependant, je peux vous mettre l'eau à la bouche en vous présentant quelques plats typiques.

Pljeskavica : le hamburger serbe composé d'une boulette de viande de porc/boeuf, des oignons, du pavlaka (sorte de crème fraîche à mi-chemin avec le philadelphia),  des tomates, assaisonnement au choix (ketchup, mayo, sauce piquante) + dans mon cas champignons et fromage car je suis une grosse morfale.

Repas familial préparé par la mère de Daniel, on y voit : du poulet au pavlaka, une salade de tomates, une salade russe, une salade de choux, le tout accompagné de purée, de pain, et de soupe aux nouilles faites maison. Après ça on ne marche pas, on roule...

Le burek qui est fait avec plusieurs couches de pâtes (style feuilletées) garni de viande ou de fromage. Se mange avec un yahourt liquide nature un peu salé.

Petit déjeuner pas si petit avec café turc - à gauche Nicolas (mon frère), Emmanuel (mon père) et Olga la tante de Daniel qui nous reçoit chez eux en Bosnie

La concentration est requise pour attaquer 300g de viande de gibier ou un cordon bleu géant - au premier plan le cousin de Daniel



Le pasulj - ou la bouffe des pauvres comme on l'appelle ici - est sûrement notre plat préféré. C'est en fait une espèce de soupe/ragoût aux haricots rouges, saucisses, oignons, et parfois avec des pommes de terre. Encore une fois, très nourrissant.  



Le kotelich, qui est en faite une manière de cuire sur le feu un ragoût de viande, oignons, patates ... C'est surtout une occasion pour inviter la famille, les voisins, et attendre ensemble la lente cuisson qui prend quelques heures.


À boire : le café turc, bière, bambus (mélange de vin rouge et coca), rakia (eau-de-vie), et des bons jus aux fruits du pays (abricots, pêches, prunes, raisins, poires).

Voilà, j'espère que je ne vous ai pas trop affamé ! Pour ceux qui auraient une envie soudaine de nourriture serbe, sachez qu'il existe à Montréal au moins deux magasins d'aliments des Balkans (un au marché Jean-Talon, un autre sur la rue Saint-Hubert au coin de la rue Faillon). À Paris, il faut aller sur la rue Simplon pour trouver ces aliments importés, où il y a même un restaurant (métro Simplon). Bon appétit !

Prochaines destinations ... l'Asie !

C'est seulement hier que nous avons acheté nos premiers billets d'avion, soit un an après avoir décidé de faire le tour du monde. Ça se concrétise enfin, mais on ne réalise pas encore très bien ...
Alors que va-t-il se passer les semaines prochaines ?

28 juillet : Belgrade-Paris (nous allons à un mariage le 30 juillet)

6 août : Bruxelles-Belgrade (seulement pour Daniel, qui ira à Guca et au Monténégro avec ses amis, tandis que je resterai à Paris)

19 août : Bruxelles-Istanbul (seulement moi - ce qui signifie que du 28 juillet au 18 août je serai en France, à visiter tous les musées gratuits de Paris pour les moins de 26 ans)

20 août : Novi Sad - Istanbul (seulement Daniel)

23 août : Istanbul - Tokyo

12 septembre : Nagasaki - Hong Kong 

17 septembre : Hong Kong - Bangkok (nous rejoindrons Jesabel et Bjorn qui y seront depuis le 10 septembre) 

Après, nous n'avons aucune idée de notre itinéraire. Si vous avez des contacts, ou si vous avez déjà voyagé dans ces régions, nous sommes preneurs de conseils, de bonnes adresses, et surtout de personnes à rencontrer. Nous allons faire le maximum du voyage avec couchsurfing, mais si vous connaissez des endroits où dormir, n'hésitez pas ! Et surtout : si vous êtes dans le coin, comme nous sommes très très flexibles sur l'itinéraire, on pourrait peut-être se croiser quelque part dans le monde ;)

Comment prononce-t-on Vrdnik ?

Cette année que nous prenons, est une année pour faire ce qu'on veut. Pas seulement pour voyager, mais pour passer du temps avec nos familles qui sont éparpillées entre plusieurs pays. Daniel est né en Serbie, moi en France, et nous vivons au Québec. Ce qui signifie qu'il est presque impossible de voir toutes nos familles chaque année. Nous sommes allés en Serbie en 2009, donc cela fait 2 ans que Daniel n'a pas vu sa mère, et les autres membres de sa famille.

C'est pourquoi nous avons décidé de rester 5 semaines, dans sa ville natale Vrdnik (oui je sais, il n'y a pas beaucoup de voyelles... et pourtant ça se dit!), dans la Fruska Gora (montagne fraîche), une région de la Voïvodine en Serbie. Ce village d'environ 3000-4000 habitants est connue pour sa station thermale qui attire de nombreux touristes partout au pays. Il est situé à 70 km de Belgrade et à 20km de Novi Sad.



La station thermale

 Nous sommes arrivés à temps pour le Vidovdan, qui est la fête la plus importante de l'année dans le village. Le centre-ville se transforme en grande foire avec de nombreuses attractions : manèges, jeux, kiosques, etc.



Autant pour les grands que les petits



Daniel et son ami d'enfance qui fêtent à l'eau-de-vie



Pas besoin de bien parler serbe pour se faire des amis ;)



Nos journées sont tranquilles : dormir, manger, aller à la piscine de temps en temps, passer du temps en famille, aller boire un verre en bas au centre-ville. Et dans mon cas, apprendre la langue serbe tous les jours avec ma fidèle méthode Assimil (et ça marche !)



On se rafraîchit comme on peut !

 En ce moment il fait environ 40°C dans la journée, donc on ne peut rien faire à part se reposer et attendre la fraîcheur des soirées.
La famille de Daniel vit plus précisément dans la vieille colonie, qui était à l'origine réservée aux mineurs. Cette partie de Vrdnik est à l'écart du village, et maintenant que la mine a fermé, les opportunités économiques sont plus rares pour ses habitants.

Petites balades européennes

Un des aspects que j'apprécie le plus de l'Europe est le fait que tout soit proche. Contrairement au Canada où il faut parcourir de longues distances pour voir un autre paysage ou atteindre la prochaine grande ville, on peut traverser au moins trois pays européens en seulement 5 heures de route, sans parler de toutes les nouvelles destinations qui nous sont accessibles grâce aux compagnies aériennes low cost. Durant le mois de mai et de juin, Daniel et moi avons eu la chance de visiter l'Angleterre, l'Espagne et le Portugal.

Angleterre - 22 au 26 mai 2011
Daniel était à peine arrivé la veille de Montréal (après 4 mois de séparation !) que déjà nous reprenions l'avion pour Manchester. Le but de ce voyage : permettre à Daniel d'entreprendre un pèlerinage de soccer anglais. Il est allé voir un match à Liverpool (Everton - Chelsea) et un à Manchester (Juventus - Manchester United).

Match Everton-Chelsea (Malouda)

J'en ai profité pour faire mon propre petit pélerinage : visiter le musée de Beatles à Liverpool et prendre une bière dans le célèbre bar Cavern qui a rendu le groupe populaire. La ville est plutôt jolie, avec son petit port, et ses maisons en brique, mais on remarque quand même que de nombreux quartiers sont abandonnés et délabrés suite à la crise économique qui a durement affecté cette ville industrielle durant les années 80.

La cathédrale anglicane (construite au XXe siècle)

Les docks de Liverpool

Après deux jours passés à Liverpool, je suis allée à Londres, tandis que Daniel se dirigeait vers Manchester pour aller voir son deuxième match. Il a fait très beau, donc j'ai pu parcourir la ville à pied toute la journée. J'ai même vu Obama devant l'abbaye de Westminster ! Sans surprise, nous avons pu voir le palais de Buckingham, le Tower Bridge, le Parlement (avec le Big Ben). Mais grâce à mon amie Anna qui nous a hébergé chez elle, nous avons pu visiter Brixton, un coin de Londres beaucoup moins touristique.

L'abbaye de Westminster



Le Parlement



Le Tower Bridge

Les canards de la Reine

Espagne et Portugal - 15 au 21 juin 2011    

À la base, ce voyage était une idée de Daniel, et nous avions convenu qu'il devait choisir une destination surprise que je découvrirai seulement en arrivant à l'aéroport... Effectivement, Daniel a réservé tous les billets, et malgré ma curiosité, je n'avais pas l'intention de lui demander où nous allions. Mais 2 jours plus tard, Daniel n'arrivait plus à tenir le secret (j'ai résisté seulement 5 min), car il voulait que je fasse les demandes de couchsurfing (pour ceux qui ne connaissent pas encore : http://www.couchsurfing.com/). 

L'itinéraire était le suivant : Séville (Espagne), Albufeira et Lisbonne (Portugal). Malgré la forte demande, nous avons réussi à trouver des hôtes CS dans chacune des villes ce qui nous a permis d'en profiter encore plus à chaque fois. 

Par exemple à Séville, nous sommes sortis le soir avec nos hôtes CS (3 étudiantes tchèques en échange Erasmus). Il faisait très très chaud, mais assez sec, donc les nuits étaient supportables. C'est une belle ville avec une architecture d'influence arabe. Le centre de la ville est presque entièrement piétonnier.



La place d'Espagne

 Deux jours plus tard, nous avons pris le bus (environ 4h de route) pour aller à Albufeira, station balnéaire de la région de l'Algrave au sud du Portugal. Encore un fois, nous avons eu la chance d'être hébergés par un Français qui habite la ville quelques mois par année pour s'occuper de son parc d'aventure (arbres en arbres). Cette ville est le paradis des Anglais, qui y organisent leurs enterrements de vie de garçons ou de jeunes filles. Presque tous les bars et restaurants sont adaptés pour eux : on peut y manger un english breakfast à n'importe quelle heure accompagné d'une bière anglaise. Pour nous c'était surtout l'occasion de faire un peu de plage et manger de la crème glacée toute la journée.

Après la session plage, nous avons visité Lisbonne pendant 2 jours, où nous avons également été hébergés par un CS, qui recevait en même temps un Italien et un Costa Ricain, donc la maison était bien remplie.

Castelo de São Jorge - construit à partir du IIe siècle av JC

Hommage à notre rituel quotidien de crème glacée

Finalement, nous sommes rentrés en France par Lyon, où mon cousin Julien et sa fiancée Lorraine se sont établis cette année après leur tour du monde. Le 21 juin était le jour de la fête de la musique, donc il y avait de l'animation partout dans les rues, malgré la pluie.



La vue de l'appartement de Julien et Lorraine



Vieux Lyon

 Bref, ce fut une semaine bien remplie, surtout que sitôt de retour à Paris le 22 juin, il nous fallait repartir le 24 juin pour 5 semaines en Serbie !